Situat relativament a prop de la sortida de Chikushi de l'estació de Hakata (uns 7 minuts a peu)
Restaurant de ramen Hakata fundat el 1980 (Showa 55)
Kyushu [Fukuoka] Aneu al número 10 del mapa del diari de viatge
El rètol gran i conspicu del nom de la botiga escrit en groc sobre fons negre i la cortina vermella de noren són punts de referència.
A més, hi ha un aparcament privat per a 2 cotxes davant de la botiga, cosa inusual donada la ubicació.
Fins a les 17h, abans d'entrar a la botiga, cal comprar un tiquet de menjar a la màquina expenedora de tiquets que hi ha al costat de la porta d'entrada.
Ramen/Gyoza (5 peces)/Arròs petit
Vaig anar a dinar, així que la meva parella i jo vam demanar el menú del servei de migdia.
Primer, comencem amb la sopa d'os de porc, que té una sensació ennuvolada però transparent!
Contràriament al que podríeu esperar del greix que flota a la superfície, té un sabor lleuger amb una suau olor d'os de porc i una textura suau.
No obstant això, té un equilibri exquisit que no és massa lleuger i et deixa un sabor deliciós.
Els fideus casolans que van bé amb la sopa són fideus cruixents, rectes i prims.
I el nostre filet de porc rostit melty característic
És tan suau i deliciós que gairebé es desfà quan l'agafes amb escuradents.
Les orelles de fusta afegeixen una agradable textura cruixent, i la cobertura de ceba verda fragant afegeix color al plat.
Aquest ramen tonkotsu és perfecte per a la frase "simple is best", i era un bol de ramen tonkotsu del qual no us cansaràs mai i voldràs menjar de nou.
No tenia grans expectatives perquè sentia que fins i tot els restaurants de menjars al voltant de l'estació de Hakata tenien una gran probabilitat de servir un arròs blanc decebedor.
Estic molt contenta que la cuina d'aquest restaurant sembli tan deliciosa!
I encara que sigui petit, en té una quantitat suficient.
Gyoza de pell fina amb una superfície cruixent i un farcit ben equilibrat que fa que sigui fàcil de menjar amb escuradents.
Un dinar de ramen de 680 ¥ que és fàcil per a la vostra cartera encara que només mengeu tant!
El gust és perfecte, el volum és perfecte i és molt satisfactori!
Ah, sí, ho vaig confondre amb la salsa gyoza.“Salsa ramen”En poso una mica en un plat petit.
“Salsa ramen”Vaig sentir que era típic d'Hakata que aquests estiguessin alineats al conjunt de rodes.
L'interior acollidor es basa en tons càlids de fusta i hi ha taulells en forma d'U que envolten la cuina.
I també hi ha seients de taula disponibles.
Com a restaurant de ramen, la capacitat és relativament gran i hi ha molt espai.
El servei cortès del personal va ser un avantatge, i vaig sentir com si fos un espai on poder relaxar-me i gaudir del meu àpat.
Personalment estic contentTots els seients són per a no fumadors
La propera vegada, m'agradaria anar a la nit i provar el curs de prendre un bol de gyoza i acabar amb ramen!
Gràcies per l'àpat
Bé, la meva parella va trobar una cafeteria just després de sortir de Menkuiya, així que vam decidir anar a comprovar-ho.
Era mig estiu i el sol era molt dur! ?
Podríeu pensar que sí, però en realitat és una cafeteria d'eriçons, no una cafeteria de gats on podeu interactuar amb eriçons! !
Personalment, crec que fa més por que maco, així que passaré.
Aleshores, quan camineu cap a l'oest, veureu l'edifici "Benz"! ?
Si mireu bé la marca, és falsa! ?
Vaig caminar més i vaig caminar per sota del pas superior.
Descobreix el divertit art mural! !
Ah, encara fa un dia de calor
Un dia d'estiu a Hakata, vaig decidir refrescar-me en una cafeteria d'algun lloc.
Ramen Hakata (570 iens)El mateix preu tot el dia
Menjar de ramen (780 iens) → 680 iens a l'hora de dinar
Acabat amb un munt de la nostra característica carn de porc derretida Chashu.Plat de plat de char siu (880 iens)També atractiu
A causa de la pandèmia de coronavirus, s'ha aturat el servei de taula de mostassa, gingebre en vinagre i all.
Podeu demanar un plat per 50 iens.
