Els dies a Kuala Lumpur, un país multiètnic amb una gran quantitat d'ingredients, sempre són un espectacle per contemplar als mercats i supermercats.
Després de provar diverses coses, em vaig decidir per una deliciosa i fàcil de fer.
Taula de continguts
torxa gingebre
kuala lumpur·mercat de kits de menjarSembla les tulipes que vaig comprarBunga Kantan = Torch Ginger
IpohQuan el vaig veure allà, també hi havia tipus mig oberts alineats.

El plat de gingebre amb torxa va ser el meu primer àpat a Kuching."Bunga Kantan Ikan Bilis"L'olor de myoga semblant a fukinotou i el gust salat de l'ikan bilis es combinen ◎

Ho vaig provar a Penang"Nasi Ulam"També conté gingebre de torxa
Estava buscant receptes per provar de fer-ne una, però vaig decidir cuinar la que m'havia proveït.
Recepta de sofregit de gingebre amb torxa i ikan bilis
Receptes que vaig utilitzar com a referència
Malauradament, les tiges són dures i no comestibles, però les he tallat i només faig servir els brots.
Diagrama tallat per la meitat
Il·lustració ben picada
A la recepta a la qual vaig referir-me, les verdures saboroses estan triturades, però també sofregim pebrots picats, alls i bawang mera.
A continuació, afegiu-hi el gingebre cuit i l'ikan bilis prèviament fregit i sofregiu al gust.
Les flors de Kantang no només es poden utilitzar com a potenciador del sabor i aromatitzant dels aliments, sinó que s'ha demostrat que tenen altres beneficis per a la salut del cos.
Es detallen els 10 efectes de Torch Ginger.
ikan bilis
Ikan Bilis, que es va utilitzar en els plats anteriors, té moltes variacions, i el tipus de la foto és sense cap i relativament petit (RM6.00/200g).
El gourmet local d'Amami si treu la sal.''Ayuzomen''També es pot fer com a ingredient a Malàisia.

plats de fideus de Malàisia"Panmy"L'ikan bilis és efectiu i el gust sembla que també agrada als japonesos.
Roselle
Vaig conèixer Roselle, a qui vaig conèixer a Okinawa, de nou en un mercat de Kuala Lumpur.

Roselle només necessita salflor de pruna(Com les prunes escabetxades) Un producte fantàstic per gaudir! Un altre avantatge és que és fàcil i es pot completar en pocs dies.
Per descomptat, el podeu menjar amb arròs blanc, però també el podeu fer com a plat fet barrejant verdures de fulla dels mercats de Malàisia amb flocs de bonítol bullit i mentsuyu.
Versió de Malàisia de la botiga de 100 iens (en realitat uns 75 iens)
instagram:ecoshop_my
La conca utilitzada com a bol per rentar RoselleTarifa plana de 2.40 RM "Botiga ecològica"Compra a