Els dolços de Malàisia són tan diversos que t'esperaries d'un país multiètnic, i m'agradaria tenir tres estómacs més per provar-ne més.
Entre dolços tan encantadors
Aquesta vegada, presentarem dolços tradicionals de Malàisia colorits que es troben a Kuala Lumpur.
16 seleccions de Nyonya Kue
Taula de continguts
Nyonya Kue (mercat local)
Majoritàriament disponible a qualsevol mercat local
8 tipus de Nyonya Kueh que vaig comprar en una botiga de llaminadures com aquesta
Comenceu amb aquest plat
Un pudding de farina d'arròs amb capes de colors, llet de coco i elasticitat semblant a l'agar. Un altre tipus de ratlles conté mongetes vermelles."kuih lapis kacnahg merah"
Crec que la data de caducitat de Nyonya Kueh és el mateix dia que el compreu, però pot ser igual de segur.
Una foto del que vaig prendre amb fruita per esmorzar l'endemà.
Davant: Kuih talam és un dolç estrany que sembla tenir llet de coco a la seva part blanca però que té un gust salat.
奥: Kuih Sago Lapis sembla un bol d'arròs a primera vista, però en realitat està fet de llavors de tapioca.
Un altre tipus de dolços comprats el mateix dia
Tot i que era una mica dolça, el gust sembla agradar a gent de totes les edats, des dels nens fins a la gent gran.
A continuació, hi ha tres tipus de Nyonya Kueh verd de color natural, tots acolorits amb fulles de pandan.
Un dolç fet amb massa de crepes feta de farina d'arròs, ous, sucre, fulles de pandan, etc., amb ingredients com la polpa de coco i la gula melaka enrotllada.
El gust és moderadament dolç i la textura del coco és ◎, fent-ne addicte.
Personalment, aquest Nyonya Kueh és el número 1.
El vaig comprar un altre dia i vaig intentar estendre la fulla de plàtan.
Es diu que està fet d'arròs glutinós i té una textura forta, semblant al dango de tres colors japonès. El farcit és una combinació de coco i gula melaka (sucre de coco).

Illa de PenangKuih Koci és el meu favorit del Nyonya Kueh que vaig provar
Es va originar a Malacca
Has menjat salsa de soja a la teva parella? Quan ho vaig preguntar, em van dir que era el que hi havia dins.
Quan ho vaig mirar, vaig trobar que el contingut erenGula Melaka(Gula Melaka/Sucre moreno de coco)
Nyonya Kue (Colors Nyonya)
La versió que vaig comprar a Nyonya Kue-ya, que té unes 10 botigues principalment a Kuala Lumpur i SC propers (també hi ha aperitius).
4 tipus embolicats en fulles
Kuih Koci company de dalt
La qüestió és que s'utilitza arròs glutinós negre!
Vaig triar la versió de carbassa, però el sabor de la llet de coco era tan fort que em va deixar fora!
Una mena de gust impressionant
Una de les seves característiques és que està lligada com una cinta amb corda de cànem.
Un dolç de gust rústic fet amb puré de plàtans i cocos embolicats en fulles de plàtan i cuinats al vapor.
Quan vaig obrir la fulla de plàtan pensant que era un berenar, la combinació d'arròs dolç i salat masticable i sambal picant va superar la meva imaginació.
4 tipus comprats en diferents dies
Aquesta zona està acolorida de manera natural amb flors de pèsols de papallona (Bunga kacang rama-rama).
Farcit de farcit de coco i gula melaka
La meva parella ho va provar com a guarnició amb el rotllo de sopa de truita, però tenia un sabor estrany i em va semblar alguna cosa lluny.
Massa feta pastant moniato i blat, amb farcits com ara gambes, pebrot mòlt, espècies diverses, llimona i verdures aromàtiques.
El sabor més únic entre 16 tipus
Davant: Tal com sembla, és un dolç que s'assembla a Baumkuchen.
奥: El color brillant prové del ñame morat. Té un sabor de llet de coco més fort que el kueh talam del mercat local.