[Kuala Lumpur] Fideus de marisc magnífics en un restaurant Michelin "Hai Kah Lang"

Hai Kah Lang KL 🇲🇾 Menjar per Malàisia (Kuala Lumpur, etc.)

Ens hem trobat amb un restaurant Michelin (Bib Gourmand) a una zona local de Kuala Lumpur que molts turistes no visiten perquè pensen que és una mica incòmode accedir-hi amb transport públic.

Hai Kah Lang

Fideus de marisc i fideus de cap de peix

cama de mar home midó de mar en pols arròs de salmó

instagram:haikahlang

Mapa del diari de viatge de Malàisia (Kuala Lumpur) número 78

Feu clic aquí per obtenir un mapa més gran per a PC

A més de la botiga principal que va guanyar la Guia Michelin Big Gourmand, també tenim botigues TRX, Sri Petaling, PJ Seapark i JB Sentosa.

Hai Kah Lang home potes de mar メ ニ ュ ー

Personalitza al teu gust

Selecció de plats de fideus
Primer, trieu el vostre plat de fideus preferit a la taula de menús fàcil de llegir, que inclou fotos i marques de recomanació (un barret de xef).

Selecció de tipus de fideus
Després de dir-li al personal el nom del plat, et preguntaran quin tipus de fideus t'agradaria, així que tria entre 7 tipus + farinetes.

Selecció de tipus de sopa
A continuació, tria entre 4 tipus de sopa (clara, llet, curri i tom yum) *També pots demanar fideus secs (sense sopa) en lloc de fideus de sopa.

Menjar i begudes demanades

També hi ha cola i cafè dolç, però per als japonesos, fideus = te és la millor opció.

te xinès

Disculpeu-me després de fer un glop

Sambal (condiment picant) també es serveix amb la beguda.

Peixos tacats de set estrelles

Mero de corall lleopard (ventre)

Selecció de socis

El va demanar perquè li recordava el seu plat preferit, el kinki, que és un peix blanc amb pell vermella, i perquè també portava una marca de recomanació.

Això s'adaptarà a un gran tall de carn.

Quan ho vaig buscar, el nom japonès és "Sujiara". Era un peix amb petites taques blaves repartides per tot el cos.

A part d'això, vaig triar wonton mee per als fideus.

MEMO
Vull MeePerò els wontons no encaixen. Aquest és el nom dels fideus.

Per donar un exemple del gust, és un plat semblant a fideus amb una sopa clara i col xinesa afegida al final de l'olla calenta.

barreja de marisc en pols 

Tallarines mixtes de marisc

Vaig demanar fideus de marisc barrejats amb sopa de llet (+2.00 RM) que probablement és el meu menú recomanat.

Un plat preciós que sembla desbordar de sopa

El contingut és preciós i tota la gambeta és un cap gran.

A més, calamars i diversos tipus de filets de peix

Al final, fins i tot vaig trobar un cranc.

Malauradament, no acabo d'arribar als fideus! ! O millor dit, em costava saber com menjar-lo.

De moment, vaig provar de beure sopa de llet (llet? No tenia gust de llet de coco) i em vaig calmar.

Un plat de fideus amb molt de marisc tant al conill com al racó.

Entre elles, les cloïsses semblants a les cloïsses que més van destacar van ser les cloïsses semblants a les cloïsses. Gruixuda i rica en sabor

MEMO
Per als fideus, també vaig triar el wonton mee, però com que hi havia tants ingredients, em preocupava que no s'estirés mentre el menjava, així que potser hauria estat millor triar fideus d'arròs o fideus secs sense sopa.

Impressions després d'utilitzar-lo

gust
El marisc és molt fresc i té un bon gust, però quan el penseu com un plat de fideus, és difícil de menjar.
Ambient/atenció al client
L'interior compacte d'estil restaurant té aire condicionat. El personal és educat i ofereix consells acurats.

Vaig trobar aquesta botiga en un restaurant local de ramen d'estil japonès d'aquesta zona."Chiba Ramen"De camí a

[Kuala Lumpur] Chiba Ramen
En l'actualitat, el preu mitjà d'un bol de ramen en un restaurant de ramen japonès a Kuala Lumpur és d'uns 1 RM (uns 30 iens), de manera que aquest ramen tonkotsu bàsic és menys de la meitat d'aquest preu! ! Un restaurant de ramen apte per a carteres a KL Chiba Ramen Chiba Ramen Malàisia (Kuala Lumpur...

No només hi ha molts cotxes a la botiga, sinó que també hi ha molta gent. què?

Si t'hi fixes, és un restaurant amb estrella Michelin.

 

Vaig voler provar-lo i fer-lo servir més endavant, i va ser una beguda magnífica en molts aspectes que vaig pensar que era la millor de Malàisia, i es va convertir en un bon record.

Com a nota lateral, els bivalves semblants a les cloïsses tenien un gust excepcional."LALA"Personalment recomano els fideus ja que semblen fàcils de menjar.

Si heu trobat aquest article útil o interessant, compartiu-lo a les xarxes socials.