La segona ciutat de Taiwan
Si mireu quina mena de deliciosa especialitat de menjar gurmet hi ha,Verat (Milkfish)Aquest plat de peix va ser un èxit.
Tècnicament parlant, és una especialitat de Tainan, però m'encantaria provar-la!
Així doncs, vaig decidir visitar un restaurant que es diu que és molt popular entre els locals, situat en un carrer posterior a uns 10 minuts a peu de l'estació de MRT Houyeon o de l'estació de Kaohsiung.
Taula de continguts
Menjar gurmet recomanat a Kaohsiung ①
Mapa gourmet de Taiwan (Kaohsiung) (vegeu el número 1)
Busqueu el propietari que està cuinant el menjar davant de la botiga.
Menú d'arròs de porc guisat Matsue
Una versió que inclou la taula del menú i el full de comanda.
Plats demanats
El vaig fer servir després de les 11:XNUMX i hi havia moltes comandes, però el servei va ser ràpid.
El menjar va quedar a taula en molt poc temps.
Arròs Luo
També s'inclou al nom de la botiga d'aquesta botiga.Arròs de carn seca (Rosaohan/Rosaofan)+ L'encens en vinagre es serveix amb arròs barrejat (Jirohan/Jirofan)
La combinació de la deliciosa panceta de porc i el pollastre lleuger!
La qualitat de l'arròs en si és tan alta que no podreu deixar d'utilitzar els escuradents.
"És carn de porc i pollastre, però el gust recorda el Tsuyudaku Gyudon de Yoshinoya. Estava tan derret que fins i tot a mi, que no m'agrada el greix de porc, el vaig gaudir😋".
Arròs de carn picada
L'arròs en si, que combina bé amb el pollastre esponjós, suau i humit, és deliciós, i és el millor de tots els restaurants Girohan que he menjat a Kaohsiung.
藥膳豬腳池
Kinnei Kaikotsuto
Les agulles d'or són riques en vitamines i minerals i són molt nutritives. En particular, contenen 20 vegades més ferro que els espinacs i 10 vegades més que l'enciam, i tenen un sabor únic, la qual cosa les fa ideals per a vegetarians i menjars familiars.
Col verda
Hi ha tres tipus de verdures verdes per triar, i jo vaig triar fulles de cúrcuma (tiges i fulles de moniato).
Tofu picat
Tofu fregit amb bon sabor
Peix de polls
El verat que estàs buscant ha arribat una mica tard!
És tan gras que també s'anomena peix llet.
Les tiges i fulles de verat i moniato tenen el mateix sabor que els ingredients, així que les vam servir amb salsa de xili i salsa de soja.
Ambient de botiga i impressions
La majoria de la gent se l'emporta a casa, però també pots menjar-hi.
Uns 5 seients de taula en un espai net
Com que està totalment climatitzat, està separat de l'aparador on es troba la cuina per una cortina de vinil.
Els coberts i els condiments són d'autoservei (comun als restaurants taiwanesos)
Aquesta botiga es trobava al costat de la nevera al costat de la botiga.
Entorns
Zona plena de botigues diverses
Molts carrerons
La carretera coberta de la botiga (propietat privada?) que em recorda a l'illa de Penang, Malàisia, també és impressionant.
