[Taiwan] Un restaurant establert a Kaohsiung amb llargues línies "Duck Meat Chin"

Carn d'ànec de Taiwan Kaohsiung 🇹🇼Diari de viatge de Taiwan (Kaohsiung).

Un restaurant de Kaohsiung, Taiwan, que serveix arròs de carn d'ànec (Yalo Han, Yaro Fan), que ha estat seleccionat com a Bib Gourmand Michelin, és un restaurant popular amb llargues files.

Popular restaurant de carn d'ànec a Kaohsiung

carn d'ànec

Mapa gourmet de Taiwan (Kaohsiung) (vegeu el número 22)

Estació més propera: MRT Línia Taronja Estació de Yanchengpu/LRT Tren lleuger A uns 300 m de l'estació de Shouzan Koen

És fàcil de trobar perquè hi ha un gran cartell i sempre hi ha molta gent!

MEMO
A prop hi ha una branca anomenada "Duck Zhen Dagong Branch", que dóna la impressió que l'interior és més nou i ordenat.

Menú de carn d'ànec

Com fer la comanda

Per menjar-hi: primer, busqueu una taula buida i reserveu-la, després memoritzeu el número de taula que necessitareu en fer la comanda.

locals
Connecteu-vos al final de la línia i quan arribi el vostre torn, ordeneu verbalment al personal de la cuina.

estranger
Connecteu-vos al final com local. Quan estava a la ubicació de la foto de dalt, em preocupava que no podria comunicar-me tan bé com els locals, però quan vaig fer la meva comanda, va aparèixer un membre del personal especialitzat en estrangers i la comanda es va completar amb èxit.
MEMO
No hi ha cap formulari de comanda per omplir vostè mateix. També tenen un tauler de menú escrit en japonès, però quan està ocupat pot ser difícil fer la comanda verbalment, així que crec que anirà bé si decideixes el menú que vols menjar amb antelació i portes una nota amb tu.

Plats demanats

Yarohan

Arròs de carn d'ànec (petit)

Arròs de carn d'ànec que va aparèixer en un obrir i tancar d'ulls

En katakana, hi ha diversos noms com ara Yarohan, Yarofan, Yarofan, Yarohan, etc.

No és estrany que sigui popular per la seva carn d'ànec tendra i saborosa.

A més, no hi ha cap olor o hàbit exclusiu de Taiwan.

Un sabor dolç i salat a base de salsa de soja que fins i tot els japonesos es poden relacionar.

cuixa d'ànec

Màquina de tallar cuixes d'ànec

És difícil de menjar perquè els ossos es tallen junts i gairebé no hi ha condiment a la carn.

sopa de carn d'ànec

sopa de carn d'ànec

A la meva parella no li agraden els òrgans interns, així que vaig triar aquest, i contenia la mateixa carn de cuixa d'ànec sense condimentar que la de dalt, així que em va decebre.

El gust de la sopa en si és deliciós a causa del brou de sopa.

factura
El personal us lliurarà el menjar a la vostra taula en l'ordre en què estigui acabat, i pagareu quan se serveixi l'última sopa. És força agitat, així que és millor calcular i preparar-se amb antelació.

Ambient de botiga i impressions

Molta gent s'emporta el menjar a casa i és possible que hi hagi alguns seients disponibles per menjar-hi.

Una taula s'aixeca sota l'arcada davant de la botiga, i si us instal·leu allà, els transeünts aniran i vindran, de manera que se sent força incòmode.

El racó d'autoservei està instal·lat a la botiga i se sent una mica ple de gent.

gust
L'arròs de carn d'ànec és especialment recomanable!
Servei d'atenció al client
No és amable, però és eficient i no té cap mena de dubte. Vaig poder embolicar fàcilment el menjar que estava cobert de menjar quan el vaig portar a casa.
Medi ambient
Sembla que està ocupat a les hores punta i no és un entorn on es pugui menjar a poc a poc, així que potser seria millor treure.

Entorns

Hi ha una botiga on podeu menjar gelats suaus a prop i un 7-Eleven en diagonal a l'altra banda del carrer, perfecte per relaxar-vos de la pressa del restaurant de carn d'ànec.

Si camineu cap al sud durant uns 5 minuts des de la intersecció que teniu davant, trobareu llocs turístics esquitxats de magatzems renovats al port de Kaohsiung.

MEMO
A Kaohsiung, sovint veig gent amb gossos a les seves bicicletes, i no puc deixar de mirar-me com de simpàtics són.

Si heu trobat aquest article útil o interessant, compartiu-lo a les xarxes socials.