Hi ha moltes botigues per a turistes.Sapporo/TanukikojiHi ha una gran varietat de restaurants, des de noms únics fins a restaurants moderns.
Entre elles, hi ha algunes botigues consolidades de llarga trajectòria que tenen una gran trajectòria, i una d'elles és un restaurant de soba que porta 135 anys en funcionament.
Taula de continguts
Botiga famosa a Tanukikoji
Un restaurant de soba al primer pis d'un edifici, una mica fora de l'arcade Tanukikoji 2-chome.
Quan el vaig provar per dinar, em va impressionar el gust impressionant dels fideus de soba, així que aquesta vegada em vaig aturar a prendre una copa ràpida al capvespre.
Menú Maruki
Lloc web oficial de Sake i Soba Maruki
↑↑↑↑
Inclou la història del restaurant així com el menú.
Menú Maruki Sake
Begudes i menjar demanats
Clàssic de Sapporo limitat d'Hokkaido ben abocat
L'atractiu conjunt, que se serveix en un bol típic d'un restaurant de soba, inclou soba gaki fregit, algues i tofu casolà.
Cerveseria Mitoku Sake (Shiga)
Pel que sembla, fan servir arròs "Ginbubuki" de la prefectura de Shiga, apte per a l'elaboració de sake, i té una textura seca però també cremosa.
Fàbrica de cervesa de sake Tenju (Akita)
Nivell de sake ▶ +2.5
Matèria primera arròs utilitzada: 100% Ginsan
El gin-san és una varietat d'arròs que es va criar a la prefectura d'Akita el 2013. El sake elaborat amb Gin-san, un tipus d'arròs de sake, és elogiat pel seu bon gust i regust net.
Sabor fresc, fresc i lleuger
Suau i sucosa, amb un color rosa brillant que transmet la delicia.
També és una obra mestra que com més la mossega, més saborosa es torna.
La tempura d'aquest restaurant també és la millor, sobretot les gambes!
A més, és un gran sistema on pots demanar des d'una sola ampolla.
Akita Sake (Akita)
Lleuger i afruitat com una beguda d'estiu
Com diu l'etiqueta, "Fet amb ous blancs", l'acabat és més blanc que el color del tamagoyaki normal.
Ous d'arròs de Hokkaido
Com que les gallines mengen arròs, els ous són grassos, suaus i dolços. Podeu experimentar la textura suau i fina del gust, que és el seu major atractiu.
Els deliciosos ous es couen amb el gust i les tècniques tradicionals d'un restaurant de soba de llarga data.
Sabor perfecte
La forma del rave ratllat que acompanya també us crida l'atenció!
Impressions després d'utilitzar-lo
Entorns
Aquest dia vaig anar al parc Odori cap a les 17:XNUMX, una mica abans del capvespre.
El que estàs buscant és l'Odori Beer Garden, que només està disponible en aquesta època de l'any.
Tanmateix, tot i que era un dia laborable, hi havia gent increïble.
Vaig caminar des de Sapporo German Village, el lloc del carrer 11, fins al Suntory Garden al carrer 5.
Hi havia tanta gent que vaig dubtar a utilitzar-lo.
Tenia la meva mirada posada a Sapporo Beer Garden, ja que només és a Sapporo.
Retirada a Maika
Quan em vaig girar i em vaig dirigir cap a Maruki, davant meu hi havia un client que havia deixat el seu seient tan bon punt vaig entrar a la botiga!
Vaig tenir la sort de poder assegurar un seient tot i que els seients estaven plens.
Tot i que era diferent del propòsit original d'anar al centre de Sapporo, vam acabar gaudint d'una bona copa al vespre i vam sortir del restaurant amb bon humor mentre passejàvem per Tanukikoji.
Continueu tot admirant la noria de Norbesa.
M'agradaria buscar-ne un altre ← estil Rui Yoshida
