[Sapporo Minami 8 Nishi 15] Exquisit! Ramen de miso i ramen de sal de tercera generació "Sapporo Bonnokaze"

Vent normal de Sapporo 🇯🇵Viatja pel Japó i Hokkaido

Situat al llarg de la línia oest del tramvia de la ciutat que travessa la ciutat de Sapporo.

Un popular restaurant fundat l'any 2006 on podreu gaudir dels fideus xinesos amb especial cura.

Sobretot si és el sabor preferit de la teva parella, anem a menjar-lo per primera vegada en molt de temps! Llavors vaig notar un lleuger canvi en el nom de la botiga.

[Sapporo Minami 8 Nishi 15] Bonnokaze Sugimura Chinese Soba Shop
La botiga té un exterior discret i es barreja amb els edificis dels voltants amb la mateixa combinació de colors, i vaig trigar més de sis mesos de visites freqüents a les fleques i fruiters de la zona per adonar-me que hi havia una botiga de ramen Em vaig adonar que havia demanat productes a aquella botiga de ramen abans...

"El vent ordinari"

Abans es deia Sugimura Chinese Soba, però ja no està disponible."Vent ordinari de Sapporo"

Quan ho vaig buscar a la web, semblava que hi havia hagut un canvi en el sabor, així que vaig anar-hi emocionat per provar el nou sabor.

Vent normal de Sapporo

instagram:@bonnokaze.sugimura

Estació més propera: A uns 9 minuts a peu des del tramvia de la ciutat de Sapporo "Nishi Line 6-jo Asahiyama Koen-dori" o "Nishi Line 3-jo"

Hi ha aparcament disponible per a 2 cotxes davant de la botiga i 5 places darrere de la botiga.

Menú de Bonno Kaze

Mètode de pagament: Només en efectiu

Com fer la comanda:Compreu un tiquet de menjar a la màquina expenedora de tiquets immediatament després d'entrar a la botiga. Hi ha un menú publicat a la sala paravents, així que és una bona idea consultar-lo abans d'entrar. Si el restaurant està ple, podeu prendre el vostre temps als seients d'espera i triar els articles.

menjar real

Miso ramen

Selecció de socis

“スープをひとすすりでわかる芳醇な煮干し出汁の濃さ。札幌味噌ラーメンでこれは、なかなか無いかも?しかもふんわり来る焙煎?の風味が素晴らしく、焙煎ラーメンを売りにしているBotiga YoshiyamaAnar més enllà.

厨房で炎?を上げながらしっかり炒められた具材も素晴らしく、もやし、きくらげ、メンマの食感も楽しめました。

El char siu també estava deliciós i va resultar ser un bon restaurant per carregar miso.

Bé, tinc ganes de veure en quin tipus de "ordinari ◯" evolucionarà. ” de Todandan

Ramen salat de tercera generació

Em va atreure el personatge de la tercera generació i vaig triar aquest!

La primera generació no va poder menjarSegona generacióLa meva parella se'l va menjar l'última vegada, així que no sé com ha canviat la tercera generació en comparació amb les generacions anteriors.

La sopa clara fragant i bonica es pot gaudir amb els ulls, el nas i la llengua.

Els fideus són més prims que el miso

I, a diferència del miso, el char siu també mostra la cura i el treball acurat que hi ha.

Tipus gran, a rodanxes fines, suau i sucosa

Sabor excel·lent que traspua el sabor umami.

El menma de fusta té una gran textura i un bon condiment, el que el converteix en un bol perfecte.

articles de gust estrany

Què hi ha dins de la gerra de salsa de soja?

Aquesta vegada també al nom del menúGingebreTambé n'hi ha amb ``gingebre'', així que potser gingebre és la paraula clau.

Dins de la botiga i impressions

Els 6 seients del taulell són més grans i espaioses que altres botigues de ramen, i també hi ha cadires còmodes.

A més, Ibuki Iriko només té una taula amb una impressionant pila de caixes de cartró.

L'aforament és limitat i la distribució és millor reservar per a una persona o fins a 2 persones (màxim 4 persones).

També disposem d'una cadira per a nadons perquè puguis estar tranquil si viatges amb nens petits.

gust
El fort compromís del propietari amb aquesta copa era evident, i el gust era encara més polit i sofisticat que l'anterior, fet que em va satisfer molt.
atmosfera
La cuina està situada un nivell per sobre dels seients del taulell, fent sentir com si el propietari estigués cuinant a l'escenari, fent que el procés de preparació del bol d'arròs sigui molt emocionant. A més, l'espai és modern i net, el que et permet concentrar-te en el teu ramen, i el servei del personal de la sala deixa una bona impressió.

Si heu trobat aquest article útil o interessant, compartiu-lo a les xarxes socials.