Demà és l'any nou xinès
Es diu amb diversos noms com ara Any Nou Lunar, Tet i Any Nou Xinès, però és un Any Nou que se celebra amb gran pompa a països com la Xina i el Vietnam.
Aquí, a Phnom Penh, podeu veure decoracions vermelles associades a aquest festival, però a Cambodja hi ha un festival anomenat Any Nou Khmer, que és l'autèntic festival.
Així, avui la ciutat funciona amb normalitat.
Així que, llevem-nos d'hora i anem a comprar.
El nostre destí era Makro, just abans del centre comercial AEON Nº 2 (Sen Sok).
Però abans, esmorzar en un restaurant local!
Taula de continguts
Restaurant local a Phnom Penh
L'última vegada vaig prendre fideus khmer i dim sum, així que aquesta vegada vaig provar arrossos.
Arròs d'ànec
Un plat amb ànec brillant que està ple de sabor com més el mastegues.
Els adobats que s'acompanyen són un bon netejador del paladar i la salsa d'immersió té un sabor refrescant a shiso.
Arròs de porc i ou
Es diu que l'arròs de porc (bai sai chruek) és popular entre els japonesos entre les delícies locals cambodjanes.
Veig!
La carn de porc principal està condimentada de manera semblant a la salsa yakiniku i té una aroma de carbó vegetal, la qual cosa la converteix en una carn vermella tendra. Puc veure per què algunes persones són addictes a això.
L'arròs també era impressionant, tan masticable com l'arròs mochi.
Els ous aquí eren ous cuits amb una aroma subtil d'espècies xineses com l'anís estrellat, però altres botigues poden servir-los com a versions de tamagoyaki.
Impressions després d'utilitzar-lo
Monyo maco
La darrera vegada em vaig endur a casa uns pastissos bonics que vaig trobar a les botigues.
Tots dos són de 1 riels cadascun
L'interior de l'abella és en realitat un durian.
Serveix com a postres per acabar les copes de la nit
"Fins i tot abans d'obrir-lo, la forta olor del durian desperta el teu interès.
Em va sorprendre quan el vaig trencar i després quan el vaig menjar. Potser si menges això abans de menjar durian real, acabaràs odiant el durian? (lol)
Ara entenc per què el dependent de la botiga s'havia pres el temps d'advertir-me: "Això és durian, no és així?"
Era un nou berenar cambodjà que combinava un aspecte molt maco amb el missatge "No mengis! És perillós!" "per la meva parella
