Plats d'ou

Self-Cooking Life al Vietnam 49 Fàcil de fer i perfecte per a aperitius! Carn Kisu, peix al vapor, carn de comí i patates

Fes una bona migdiada amb la teva bicicleta! ! Una imatge d'una abella i un rave? Envoltat de Abans has esperat clients a la bicicleta? trencar? Recentment, cada vegada més persones a Ho Chi Minh utilitzen aplicacions de transport com ara Uber i Grab, i condueixen mototaxis (Xe Om)...
Menjar tailandès

Vietnam Self-Cooking Life 48 Estofat de porc amb ossos a l'estil de sopa de ramen amb salsa de soja!

Aquest és de Ciutat Ho Chi Minh, on continuen els dies amb cel blau brillant. Tot i que el sol és dur, no fa tanta calor com l'estiu a Tòquio, i fa més calor que la temporada calorosa a Pattaya, Tailàndia, on em vaig allotjar l'any passat. A mesura que es pon el sol i surto al balcó , bufa una brisa fresca, així que no he de quedar-me tot el dia a l'aire condicionat. A la foto de dalt...
plats d'all

La vida d'autocuina al Vietnam 5 Pots fer-ho en XNUMX minuts! El tofu calent amb salsa d'all és deliciós! !

Ahir vam gaudir del recorregut pel riu Mekong sota un cel blau i sense pluja, però avui ha tornat a ploure a Ho Chi Minh. Això és només una petita quantitat! A l'abril, la calor ha augmentat, però també ha augmentat el ritme de pluja, i de cop plou gairebé cada dia, independentment de l'hora...
Menjar vietnamita

Vida de cuina vietnamita 46: cuina japonesa i vietnamita amb paper d'arròs

Això és de Ho Chi Minh, on la calor continua durant el dia. Quan esteu fora, busqueu refugi immediatament (una cafeteria), preneu un respir del chada (te fred vietnamita) i espereu pacientment que el cafè caigui pel filtre, que és exclusiu del cafè d'estil vietnamita. Una beguda en una cafeteria local costa menys de 100 iens, així que no dubteu a...
plats de patates

La vida d'auto-cuina al Vietnam 45 El nen de la patata també és feliç! No carn dolça i patates

La temperatura a Ho Chi Minh avui es podria qualificar d'extremada durant el dia. Hi havia uns quants núvols, així que era més fàcil caminar que ahir, però encara estava suant. Les buganvíl·lies estaven en plena floració, i amb la meva bicicleta blava quedaven molt bé. Encara que fa calor, hi ha molts descobriments nous per fer cada dia mentre passegem per Ho Chi Minh...
Menjar japonès

Vietnam Self-Cooking Life 20 Pots fer-ho en uns XNUMX minuts! XNUMX aperitius a l'estil japonès

Les escenes japoneses recents a SNS, que faig servir sovint, estan plenes de plats de primavera elaborats amb ingredients de temporada de colors, flors de colors i són una festa per als ulls paisatge...
menjar saludable

Vida de cuina casolana a Ciutat Ho Chi Minh 43 Fàcil de fer un filet de ñame morat viu! Relaxa't! !

Recentment, les fruites s'han tornat més habituals a Ciutat Ho Chi Minh. És de temporada? Semblava exactament a un mangostà de fruita de palma de sucre, i vaig pensar que definitivament era un mangostà engrandit, però quan li vaig preguntar a una amiga, em va dir que era una cosa completament diferent. Tinc curiositat per saber quin gust té, però...
amanida

Self-Cooking Life in Vietnam 42 L'amanida feta amb "Curly Kale" de Da Lat és fàcil, deliciosa i nutritiva! !

Els mercats del sud-est asiàtic sempre són interessants i agradables, independentment del lloc on visiti. Fins i tot a Ho Chi Minh, els únics articles que es compren als supermercats són els condiments i la majoria dels aliments frescos es compren als mercats. Però cada dia lluito amb el dilema de no poder comprar el que vull a menys que vagi d'hora al matí...
Plats d'albergínia

Vietnam Self-Cooking Life 41 Paisatges del mercat de Ho Chi Minh i verdures misterioses

L'altre dia, mentre comprava banh mi (entrepà vietnamita), la mateixa botiga també venia dolços, així que també vaig comprar uns dolços vietnamites! Només sé el nom del mille crepe a la part posterior de Banh Ya Long (Banh Ya Long), però no sé la resta...
Recepta de curri feta amb espècies

La vida d'autocuina al Vietnam 3 No cal ni curry roux ni consomé! XNUMX tipus de curri d'espècies

Visc en un apartament de lloguer a Ho Chi Minh des de finals d'octubre de l'any passat, però al principi no trobava els ingredients adequats i hi havia dies que acabava menjant fora cada matí, migdia i nit. . Ho Chi Minh té un munt de menjar deliciós, i podeu dinar deliciós en un restaurant local per tan sols 10 iens per àpat...