Shochu

🇰🇭Cambodja (Phnom Penh)

[Phnom Penh] Soba japonès a Cambodja "ZENKAI Japanese Soba & Tempura"

Phnom Penh, la capital de Cambodja, té tantes opcions que et costarà decidir què menjar. És una ciutat on hi ha restaurants atractius per tot arreu, fins i tot en una zona compacta una gran varietat de menjar japonès Així que, aquest dia, el primer lloc on vam anar va ser Polan...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

Ishiganto, que també es va trobar a Makurazaki, la llar dels flocs de bonítol i un nou shochu.

Immediatament ens va rebre una estàtua surrealista. "benvingut! A Makurazaki! 'L'ocell del teu cap està bé? ? Com era d'esperar de Makurazaki, hi ha molts bonítols a sobre de l'estació? Estàtua d'un venedor ambulant de flocs de bonítol secEl 24 de juliol de 1895 va tenir lloc el Kuroshima Nagare (tifó), considerat la tragèdia més gran de la història dels desastres marítims a Makurazaki...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Amami Oshima] Cura Island Cafe (Setouchi Town) i 15 marques de shochu de sucre moreno per comparar

Davant del Kyurashima Exchange Center a la ciutat de Setouchi, la part més al sud d'Amami Oshima, hi ha un banyan atractiu i impactant amb un conill Amami i una escultura de geallà blau. El meu amic, a qui li encanten els paisatges inusuals, s'ho va adonar i vam decidir fer un petit desviament cap a la part sud d'Amami Oshima i en l'endemà.
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Amami Oshima/Nase] Excel·lent gust i comoditat! Castellà Izakaya TIDA PARAISO

El Naze d'Amami Oshima té un alt percentatge de trobades de gats que és comparable al paradís dels gats "Naha Makishi" Després del primer bar, vam decidir beure una mica més aquella nit, així que vam anar a buscar un segon bar i vam trobar aquest tabby marró. gat Quan vam anar al carreró del darrere on aquest nadó miaulava i va obrir el camí, hi havia turistes...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Amami Oshima / Naze] Sake i aperitius Miyagawa

El meu amic em va dir que el rar Shibikatsuret que apareix al paper gratuït "Mishoran Guide" a Amami Oshima semblava increïblement deliciós, així que vaig decidir provar-lo mentre hi era, vaig fer una reserva i vaig visitar el restaurant Miyakawa Sake and Snacks (Naze Izube Town).
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Amami Oshima / Naze] Cuina insular i shochu de sucre moreno "Island Izakaya Muchakana"

El carrer comercial més popular d'Amami Oshima, el carrer Yanagawa, conegut comunament com a carrer Yango, està ple de moltes izakayes que ofereixen cuina local i, després d'una certa confusió, vam decidir anar a un que tenia una puntuació alta a Google Maps Vaig anar al restaurant "Totsugekishima no Izakaya Muchakana" (Nase...
🇯🇵Viatja pel Japó i Hokkaido

Shochu de sucre moreno: Rento contra Amami, Kohi contra Waramugi

Vaig descobrir el shochu fet a la planta de processament de Sapporo Beer a Hakodate i en vaig comprar-ne! Em vaig dividir entre "Waramugi" (Waramugi), un shochu afruitat amb molts logotips de poma, però vaig decidir optar per aquesta opció més senzilla. La descripció del supermercat deia que també era un shochu afruitat. Però la fabricació...
🇯🇵Viatja pel Japó i Hokkaido

``La primera vegada''? Aquest petit ramen innovador és realment impressionant.

En primer lloc, em va sorprendre que el Komai de Hakodate fos clarament més deliciós que el de Sapporo! No és "arròs vell" (komai) sinó "peix gel" (komai), oi? ?La pronunciació és la mateixa. Komai es ven en un supermercat habitual de Hakodate. Em porta records: fa aproximadament un any! ? Ara que hi penso, feia bona olor fins i tot abans de menjar-lo. El dinar d'avui...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

Memo Shochu: Tsukushi, Satsuma Musou, Yakushima, Meigetsu, Hakutake

Els moniatos de Yakushima (preparats tradicionalment en una olla de fang!) Són sorprenentment suaus de sabor. Això és realment un shochu de moniato! ? Ho vaig confirmar. És increïblement refrescant i no fa olor desagradable a alcohol. Brindim aquesta nit amb ganmodoki casolà! No té cap peculiaritat, però també es podria dir que no té cap característica...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

"Sorprenent? Shochu d'algues VS Unkai negre (Soba Shochu)

Mai m'hauria imaginat que existiria el shochu d'algues (jejeje) I resulta que Soba Shochu Unkai també té un sabor negre! Hi ha altres begudes que també estic bevent, però crec que hauria de presentar-les primer, així que anem directament a aquestes dues! En primer lloc, el mar negre de núvols. El familiar embalatge blanc també es pot veure a Tòquio i Hokkaido...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

Kuroda Bushi i [First Time] Koshika Kuroisanishiki, Sakurajima, Beguda i Tast

[Primera vegada] Kurouma és un shochu amb un sabor dolç i agradable que et colpeja amb una veu tènue. Quan vaig tornar a comprovar el tipus, vaig veure que era shochu d'ordi! Com que feia temps que bevia moniato negre Isanishi, era un sabor fresc per a mi. El miso d'ordi de Nagasaki és dolç i suau. És bastant diferent del sabor del miso a Hokkaido...
🇯🇵Viatja pel Japó i Shikoku

謎のスーパー【ムーミー】と?鮮魚行商人サイドカーのいただきさん

Takamatsu, a la prefectura de Kagawa, està ple de nous supermercats que no trobareu a Hokkaido, així que ens agradaria presentar-vos les coses que vam comprar a Moomy! Mumie (Shiki Shokusaikan) Broquetes de Takoyaki! ? ! ? La secció de peix fresc és fresca i abundant. A més, la cançó que sona és Soran Bushi ♪Dokkoisho! Aquí anem...
🇯🇵Viatja pel Japó i Hokkaido

[Kushiro/Izakaya] Station Hotel Palude Kushiro 1F "Sucursal principal Yanshu Izakaya Kushiro Shokudo"

El primer dia de la meva arribada, tenia ganes d'explorar una mica més els carrers de Kushiro, però el fred em va deixar anar a Yokocho, però estava massa lluny d'on m'allotjava...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Miyazaki] Un hotel amb un bell bany de pell "Aoshima Onsen" i un misteriós grup de granotes "Nojirikopia"

ひむか神話街道沿いの堀切峠一帯にある『道の駅フェニックス』から車を走らせる事10分ほどこの日の宿へ到着し案内してい頂いた客室で、青島せんべいをお供にお茶をすすりながら寛ぐ至福のひと時そして、大浴場の青島温泉へ!展望大浴場から鬼の洗濯板や太平...
🇯🇵Viatja pel Japó i Kyushu

[Miyazaki/Gourmet] Gaudeix del pollastre Miyazaki Jitko! "Ijiya Yamaji"

Després d'un dinar molt satisfactori a Saiki, vam pujar al cotxe de lloguer i ens vam dirigir directament a l'estació de Miyazaki, on havíem concertat una cita per conèixer un amic que feia uns quants anys que no veiem. però quin dia per a un retrobament tant esperat! Vaig pensar que sí, però quan vaig arribar, la pluja havia parat, vaig tenir sort després de xerrar una estona a casa del meu amic, vaig anar a l'hotel.
🇲🇲Diari de viatge de Myanmar

Vaig trobar [Soba Shochu] en un supermercat local de Myanmar!

Això em va sorprendre! Parlant de soba shochu, al Japó n'hi ha molts amb un gust únic [Unkai] Així que has de provar el de Myanmar! ! Soba shochu~♪ Aquest és probablement el shochu que més he begut aquest any. El shochu torna bé amb mentaiko~❗️
🇯🇵Viatge a Yokohama, Japó

Vida de lliurament en línia a Yokohama! Gaudeix d'una ampolla de shochu de Kuro Kirishima i shochu de castanyes

Ja ha passat una setmana des que vaig començar a viure a Yokohama i m'han arribat tantes coses que vaig comprar amb els punts Rakuten que la meva nevera està plena a rebentar La cuina és ridículament petita, o millor dit, no tinc espai per tallar coses! Tanmateix, la meva parella va aconseguir cuinar-lo i vam començar a viure a Yokohama cuinant per nosaltres mateixos! Com una izakaya japonesa, la Mentaiko és aquí❗️...
🇯🇵Viatja a Osaka, Japó

[Osaka/Chuo Ward] Una posada atractiva amb una aigua termal natural! “City Plaza Osaka”

Vaig pujar a l'autobús exprés des de l'estació de Takamatsu i vaig anar directament cap a Osaka. Hi ha un descompte si es fa la reserva amb 5 dies d'antelació. L'autobús té capacitat per a unes 40 persones, però hi havia menys de 10 persones a bord. ..
🇯🇵Viatja pel Japó i Shikoku

[Kagawa/Takamatsu] La pell cruixent i el suc de carn són tan deliciosos que t'ofegaràs! Especialitat de Kagawa "pollastre amb ossos"

Després d'arribar a Takamatsu, vaig trobar un cartell de pollastre amb os de camí cap a l'hotel, dirigint-me al número 34 del mapa del meu diari de viatge per al Japó (Shikoku). Així és! La raó per quedar-me a Takamatsu va ser provar aquest "pollastre amb desossament".
🇯🇵Viatja pel Japó i Shikoku

[Ehime/Dogo Onsen] El sopar és un kaiseki modern! "Chaharu"①

Després d'un passeig ràpid per Dogo Onsen, vam gaudir d'un bany relaxant a l'aigua termal de l'últim pis, i després vam sopar i vam prendre un joc d'aperitius i hassun Aperitiu: tofu de carbassa de color Entre els molts plans de Chaharu, us recomanem l'opció moderna i nostàlgica on compartir peix i carn...